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2025制藥工業(yè)深圳展
果汁果酒澄清專(zhuān)用殼聚糖
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果汁果酒澄清專(zhuān)用殼聚糖

果汁果酒澄清專(zhuān)用殼聚糖

更新時(shí)間：2024-12-06

價(jià)格：
CAS號： /
藥典： 企業(yè)標準
級別： 藥用級
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產(chǎn)品詳情
主要銷(xiāo)售市場(chǎng)： 北美洲,中/南美洲,西歐,東歐,大洋洲,亞洲,中東,非洲
是否提供樣品： 否
產(chǎn)品描述：
AI產(chǎn)品描述：
以下內容為AI生成，僅供參考
"果汁果酒澄清專(zhuān)用殼聚糖"是一種天然高分子化合物，分子式為(C6H11NO4)n，CAS號為9012-76-4。它由甲殼素脫乙?；频?，具有良好的生物相容性和可降解性。該產(chǎn)品主要用于果汁、果酒等飲料的澄清處理，能有效去除懸浮物、蛋白質(zhì)和多酚類(lèi)物質(zhì)，提高產(chǎn)品透明度和穩定性。其作用機理是通過(guò)正電荷與負電荷物質(zhì)結合形成絮凝物，便于過(guò)濾分離。此外，殼聚糖還具有抗菌、抗氧化等功能，可延長(cháng)產(chǎn)品保質(zhì)期。使用時(shí)應根據具體工藝調整添加量，通常為0.01%-0.1%。該產(chǎn)品符合食品安全標準，是理想的天然澄清劑。
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