一、化學(xué)名：氯化鎂
二、分子式：MgCl2·6H2O
三、分子量：203.30
四、CAS：7786-30-3
五、性 狀：白色片狀或灰色片狀，易溶于水，在潮濕空氣中，易潮濕，高溫時(shí)分解**和氧化鎂。
六、用 途：用鹵水（氯化鎂水溶液）點(diǎn)制的豆腐較石點(diǎn)制的豆腐，質(zhì)嫩味鮮，還用作部分食品的添加劑。
七、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。
八、貯存與運輸：應貯在干燥、通風(fēng)清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離堆放。
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