一、化學(xué)名: 磷酸二氫鉀
二、分子式: KH2PO4
三、分子量: 136.09
四、CAS: 7778-77-0
五、性能: 無(wú)色正方晶系結晶或白色顆?;蚪Y晶性粉末,無(wú)臭,在空氣中穩定。相對密度為2.338,熔點(diǎn)96℃至253℃。
六、用途: 在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、調味劑、營(yíng)養強化劑、發(fā)酵助劑、膨松劑等。
七、包裝: 內襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。
八、貯存與運輸: 本品應貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中,裝載運輸時(shí)要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過(guò)程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離。
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