α-硫辛酸為淡黃色粉末狀結晶，幾乎無(wú)味。在水中溶解度小，約為1 g/L (20°C) 。溶于10% NaOH溶液，溶于脂肪族溶劑。在甲醇、乙醇、氯仿、**中易溶。
硫辛酸也稱(chēng)α-硫辛酸。
硫辛酸具有一個(gè)手性中心，因此有R和S兩種構型。
天然的硫辛酸是白色的晶體，只有R構型，也只有R構型的硫辛酸能夠通過(guò)酰胺鍵共價(jià)綴合到賴(lài)氨酸殘基上發(fā)揮輔酶的功能。
而人工合成的硫辛酸是由等比例的R構型和S構型組成的混合體，是呈淡黃色的粉末狀物質(zhì)，極易溶于脂類(lèi)的溶劑中。
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