| 化 學(xué) 名 ： | 磷酸氫二鉀 |
| 別 名： | 磷酸二鉀 |
| 分 子 式 ： | K2HPO4 |
| 分 子 量 ： | 174.18 |
| 特 性： | 無(wú)色或白色正方晶顆粒，易潮解，呈堿性，不溶于乙醇，1%水溶液的PH值約為9。 |
| 質(zhì)量標準： | Q/320724 LRP 003-2007, FCC-V |
| 用 途： | 在食品工業(yè)中用作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、乳化鹽、抗氧化增效劑。 |
| 包 裝： | 內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝。 |
| 貯存與運輸： | 應貯在干燥，通風(fēng)清潔的庫房中，防止受潮、受熱，應與有毒物品隔離堆放。 |
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