(1) 用作食品、藥物、化妝品、牙膏、香料、煙葉、飼料等的防腐劑，苯甲酸具有殺菌和抑制細菌生長(cháng)的作用；PH值的改變對其效果影響較大，PH值在2.5-4.5時(shí)效果最佳，堿性介質(zhì)中則明顯降低，廣泛用作食品、藥物、化妝品、牙膏、香料、煙葉、飼料的防腐劑；
(2) 可改進(jìn)各種醇酸樹(shù)脂涂料的光澤、粘性、強度和耐化學(xué)腐蝕，可終止醇酸樹(shù)脂的鏈增長(cháng)，改變產(chǎn)品的結晶度；
(3) 在疏水的聚脂纖維色時(shí)，可作染料的載體；
(4) 用作合成苯甲酰氯，以及多種增塑劑等的原料。
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