磷酸三鈣(Tricalcium Phosphate,簡(jiǎn)稱(chēng)TCP),化學(xué)式為Ca?(PO?)?,是一種常見(jiàn)的無(wú)機化合物,廣泛用于食品、醫藥、陶瓷和化工等領(lǐng)域。以下是其簡(jiǎn)要介紹:
1. 基本性質(zhì)
- 化學(xué)式:Ca?(PO?)?
- 外觀(guān):白色粉末或無(wú)味晶體
- 溶解性:幾乎不溶于水,溶于酸
- 穩定性:常溫下穩定,高溫下可分解
2. 主要用途
- 食品工業(yè):作為食品添加劑(E341(iii)),用于面粉、烘焙食品、營(yíng)養補充劑等,提供鈣和磷。
- 醫藥工業(yè):用于鈣補充劑和藥物制劑,治療鈣缺乏癥,并作為藥物載體。