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2025制藥工業(yè)深圳展
酸處理淀粉
酸處理淀粉
酸處理淀粉

酸處理淀粉

更新時(shí)間:2025-05-08

價(jià)格:
地區: 上海市
是否提供樣品:
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產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: 酸處理淀粉
是否為生產(chǎn)商:
主要銷(xiāo)售市場(chǎng): 中國
產(chǎn)品描述:
本產(chǎn)品以玉米、木薯、蠟質(zhì)玉米淀粉為原料,經(jīng)化學(xué)方法處理而成,高溫粘度低,容易加工;低溫粘度高,凝膠性強,良好的耐酸穩定性。1、產(chǎn)品特征:本產(chǎn)品以玉米、木薯、蠟質(zhì)玉米淀粉為原料,經(jīng)化學(xué)方法處理而成,高溫粘度低,容易加工;低溫粘度高,凝膠性強,良好的耐酸穩定性。2、應用范圍:淀粉軟糖、牛皮糖、凝膠糖、果汁軟糖、橡皮糖、牛扎糖等。3、淀粉類(lèi)別:酸處理淀粉4、應用效果:a、糊化溫度低,不粘鍋,易于煮制。b、容易被水分散,熱粘度低,可以配制成高濃度糊液使用。c、低粘、透明度高、凝沉性高、容易形成高強度的凝膠。d、賦予產(chǎn)品具有飽滿(mǎn)的形態(tài),互補糖果的口感和體態(tài)。5、起填充增稠作用,軟化糖果的硬度,使口感疏松,彈性好口感清爽,不粘牙,有韌性。使用方法:和膠體一起熬煮,建議添加量為總量的3-30%添加;或者按生產(chǎn)需要適量添加。
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