水飛薊（奶薊）這種植物最早被引進(jìn)中國時(shí)，在水飛薊素的生產(chǎn)過(guò)程中所用到的提取溶劑就是丙酮。而且丙酮提取的水飛薊素，在相同規格下，價(jià)格是的。為此，用丙酮提取的水飛薊素也是目前國際上需求量的。但是丙酮本身屬于易制毒，對身體有害，所以在不久的將來(lái)，可能會(huì )被乙酸乙酯或者乙醇作為提取溶劑所代替。
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