對于大豆,我們并不陌生,通常是作為豆制品和糧油的來(lái)源。而現如今,人們通過(guò)植物提取技術(shù),可以獲取其中的藥用物質(zhì),用于生產(chǎn)相關(guān)類(lèi)的產(chǎn)品。據市場(chǎng)反饋說(shuō),效果是非常不錯。那么,大豆提取物成分主要是什么?
大豆提取物的主要成分是大豆異黃酮,這是一種黃酮類(lèi)化合物中的異黃酮類(lèi)成分,其中具有活性的兩種成分-——染料木素、大豆素。
大豆異黃酮是從非轉基因大豆精制而成的生物活性物質(zhì),是一種具有多種重要生理活性的天然營(yíng)養因子,是純天然的植物雌激素,容易被人體吸收,能迅速補充營(yíng)養。
在每100克大豆樣品中,含異黃酮128毫克,傳統方法生產(chǎn)的分離蛋白含異黃酮102毫克,而豆乳中含9.65毫克,因為豆乳含水93.27%,相當于干物質(zhì)中每100克也含異黃酮100毫克以上。豆腐中含異黃酮27.74毫克,其干物質(zhì)含異黃酮200毫克以上。
大豆異黃酮與雌激素結構類(lèi)似,可與雌激素受體結合,具有類(lèi)雌激素活性和抗雌激素活性,可減低骨質(zhì)疏松發(fā)生,乳腺癌,改善婦女絕經(jīng)期綜合癥的作用。還有改善認知,預防前列腺癌,改善腎功能的作用。
總的來(lái)說(shuō),大豆異黃酮所屬藥品對于女性具有較大的滋養作用。當然我們也要拒絕這樣一個(gè)錯誤的認識,多吃大豆就是多攝取大豆異黃酮,需要大豆吃得太多是容易引起結石的。所以,我們一定要規范用藥,規范療養。
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