對孕婦來(lái)說(shuō)，保證營(yíng)養充足是最常被提醒的注意事項之一。近日，發(fā)表在PNAS上的一項新研究再次證實(shí)了孕期“合理飲食”的重要性。
在6月25日發(fā)表的題為“Mouse maternal protein restriction during preimplantation alone permanently alters brain neuron proportion and adult short-term memory”的研究中，來(lái)自英國南安普頓大學(xué)的科學(xué)家們證實(shí)，懷孕早期母親飲食中蛋白質(zhì)不足會(huì )對后代大腦發(fā)育產(chǎn)生持久的影響。
具體來(lái)說(shuō)，由Sandrine Willaime-Morawek博士和Tom Fleming教授帶領(lǐng)的團隊首次證實(shí)，在小鼠懷孕的頭些天（著(zhù)床前期，pre-implantation period），母親營(yíng)養不良不僅對后代早期大腦發(fā)育不利，還會(huì )影響成年時(shí)的記憶。
眾所周知，懷孕早期母親的飲食對胎兒的發(fā)育至關(guān)重要，如果飲食不佳，會(huì )增加后代在以后生活中的患?。ㄈ缧难芗膊?、**分裂癥）風(fēng)險。
事實(shí)上，先前已有研究表明，懷孕和哺乳期間母親飲食中蛋白質(zhì)減少會(huì )損害嬰兒的大腦，對協(xié)調和認知功能產(chǎn)生持久的影響。但在著(zhù)床前期母親營(yíng)養對大腦發(fā)育的重要性一直是未知的。
該研究中，利用細胞培養和小鼠模型，科學(xué)家們發(fā)現，在著(zhù)床前期，母親的低蛋白飲食會(huì )減少神經(jīng)干細胞的產(chǎn)生，從而導致神經(jīng)細胞形成的時(shí)機和數量發(fā)生錯誤，最終使得后代在成年時(shí)短期記憶較差。
Willaime-Morawek博士說(shuō)：“我們的初步研究表明，在小鼠模型中，懷孕早期母親營(yíng)養不良會(huì )對大腦發(fā)育以及成年記憶產(chǎn)生不利影響。同時(shí)，我們也證實(shí)了著(zhù)床前期是決定成年表型的關(guān)鍵。”
總結來(lái)說(shuō)，這篇論文表明，僅在著(zhù)床前期限制小鼠母親飲食中的蛋白質(zhì)就能永久性地改變大腦神經(jīng)元比例以及成年時(shí)的短期記憶。
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