在中藥材道地產(chǎn)區搞GAP種植規范發(fā)展之路，對提升中藥材質(zhì)量而言，無(wú)疑是最有效的辦法。

       但是，偏偏這個(gè)“最有效的辦法”，自2002年始施行以來(lái)，遲遲進(jìn)展緩慢、成效甚微，甚至連相關(guān)認證工作不得不于2016年2月3日予以發(fā)文叫停。那么，到底是哪些原因導致中藥材GAP種植規范進(jìn)展工作受阻，出現這種尷尬的局面呢？

       在很多人眼里，包括一些行業(yè)專(zhuān)家，基本認識是一致的，籠統地講，即：企業(yè)投入資金大，回報低，成效不夠顯著(zhù)且加重了企業(yè)負擔。有些企業(yè)僅是為了獲得認證而努力，因“維持”過(guò)程艱難，認證過(guò)后無(wú)心繼續、疏于管理便慢慢放棄……于此才致使這項“有意義”的工作流于形式難有進(jìn)展！

       也確實(shí)，以上所舉皆是客觀(guān)事實(shí)，但這只是一個(gè)概念，缺乏相關(guān)細節支撐。下面，筆者愿意把自己近幾年考察、了解的情況，從幾個(gè)方面給大家闡述分析一下，以作探討、回顧。

       ▍原因一：GAP種植，提高了藥材質(zhì)量，卻沒(méi)有給企業(yè)提高“經(jīng)濟效益”！

       就實(shí)際情況而言，建設相應藥材GAP種植基地，不僅需要企業(yè)投入很大的資金和精力，由于很多生產(chǎn)企業(yè)所使用“中藥材品種繁多、甚至有的多達上百或數百個(gè)品種…”，而GAP基地種植面積、品種畢竟有限，企業(yè)也無(wú)能為力將自己廠(chǎng)里的生產(chǎn)需求，全靠自己種植供應。所以企業(yè)用于生產(chǎn)中的很多原料還得從市場(chǎng)上采購。

       另外由于GAP屬于規范化種植，不僅需要在藥材種質(zhì)種源選育上投入研究及經(jīng)費，而且農藥化肥等使用上均有要求或限制。

       換句話(huà)說(shuō)，藥農胡亂噴施農藥化肥、植物生長(cháng)調節劑的藥材獲得了高產(chǎn)，而投入大量人力物力財力的GAP種植規范基地的“回報”，卻因為不能“濫使濫噴”反而有時(shí)是“減產(chǎn)或低產(chǎn)”的！低產(chǎn)量，就意味著(zhù)將堆高成品的成本價(jià)格，而堆高了成品價(jià)格，就意味著(zhù)在市場(chǎng)失去競爭力！

       去年夏天，筆者以顧問(wèn)的身份，陪同某企業(yè)搞溯源的專(zhuān)家對某省金銀花產(chǎn)地做了考察。期間，當地一位主抓經(jīng)濟工作的老干部，就這方面問(wèn)題跟筆者一行做了詳談。

       2000年之后，曾有多家藥企到該產(chǎn)地搞GAP種植基地，但卻以失敗告終者居多。主要原因，就是前期租地、雇工、育苗、管理投入資金較大。等后來(lái)3年后金銀花蓓蕾朵朵，初見(jiàn)成效，似乎有了盼頭，但事實(shí)并非如此。

       由于那十余年間的金銀花價(jià)格持續低迷沉穩，種植基地的金銀花不算前期投入，合算當年剪枝追肥管理、雇工摘花、炕制等各項費用成本，幾乎與在市場(chǎng)購買(mǎi)價(jià)格不相上下。

       從企業(yè)的投資方面來(lái)看，建GAP基地是做了“賠本買(mǎi)賣(mài)”；從藥典方面來(lái)看，無(wú)論是GAP基地的還是藥農散戶(hù)的藥材，只要是合格的都能用！在成品藥上，于用藥單位而言，國家或相關(guān)醫院、藥房，當時(shí)也沒(méi)有給那些搞GAP種植基地的藥企什么“優(yōu)供權、優(yōu)價(jià)權”。

       來(lái)源質(zhì)地不同，銷(xiāo)售競價(jià)上卻處于一個(gè)起跑線(xiàn)！許多藥企自然意興闌珊，放棄GAP種植基地，也就成為當時(shí)之“首選必要”了！

       ▍原因二：公司+農戶(hù)模式，對企業(yè)產(chǎn)生限制，但對藥農并沒(méi)有“約束力”！

       對于企業(yè)而言，要想搞好GAP種植，而又不想前期投入較大成本，并且省心省力，是走“公司+農戶(hù)”的路子。即：我簽單、你種植，我指導、你管理=大家基地共建、雙方共同受益！

       但這種模式雖好，往往在實(shí)際運行中常常“走樣”或偏離雙方原先約定的“預定軌道”。

       近年筆者在云南、四川、山東、河南等多省份考察時(shí)，亦多次發(fā)現了這樣一個(gè)普遍性問(wèn)題：公司+農戶(hù)到底是在約束誰(shuí)?

       答案只有一個(gè)，這種形式往往是在約束公司、企業(yè)，而非農戶(hù)！如果產(chǎn)新期間藥材降價(jià)了，企業(yè)跟藥農簽訂的合同價(jià)格當然有效，將是直接“保護藥農利益”的一紙護身符，一切必須按合同執行！

       那么，如果藥材“漲價(jià)了”呢？——情形大變！

       一位在企業(yè)多年的朋友告訴我，他們單位過(guò)去就在某山區建立了一個(gè)藥材種植基地，并與當地農民簽訂了“公司+農戶(hù)”訂單——企業(yè)先期牽頭建立種植基地，整合規劃好后再把基地化整為零“分割”承包給農民，農民在企業(yè)技術(shù)員的指導下進(jìn)行田間種植、管理、采收，按議定方式，等產(chǎn)品出來(lái)后，既按合同定價(jià)把收成的藥材賣(mài)給企業(yè)。

       如此本來(lái)是一件相得益彰、雙方互惠互利的好事！但“不幸”的是，兩年后藥材產(chǎn)新期間漲價(jià)了，原簽訂30元公斤回收的藥材，市場(chǎng)價(jià)格突飛猛進(jìn)達到了55元公斤。

       起初，還有零星種植戶(hù)不好意思，拎著(zhù)一點(diǎn)半點(diǎn)晾曬或炕制加工好的藥材，到企業(yè)設置的收貨點(diǎn)按合同價(jià)“交割任務(wù)”，到了后來(lái)，光瞅見(jiàn)農民在地里采摘、采挖鮮貨搞得熱火朝天，卻極少有人送來(lái)成品干貨“履約”執行合同。

       什么原因?

       一打聽(tīng)，原來(lái)是外地產(chǎn)區或市場(chǎng)“竄過(guò)來(lái)”許多藥材販子，價(jià)格給的奇高。你企業(yè)按“合同”辦事給30元公斤，人家沒(méi)“合同”的給價(jià)40元公斤，于此誘惑之下，農民何樂(lè )而不為?這個(gè)時(shí)候，合同就成了一張廢紙。那么多的藥農，共同用“委婉的方式”抵御“履約”，法不責眾之下，你企業(yè)一家一家找誰(shuí)說(shuō)理去——累不死你！

       有時(shí)候，企業(yè)人員明明看見(jiàn)某些商販才剛剛從農戶(hù)家里運走一批藥材，人家藥農就是死不承認，嘴里卻還辯解說(shuō)：“我也想按合同辦事賣(mài)給你們，可地里就產(chǎn)那么點(diǎn)貨，沒(méi)有量咋辦?我拿啥賣(mài)給你！”

       是啊，沒(méi)產(chǎn)量咋辦?——你說(shuō)一畝能收成300公斤，人家說(shuō)100公斤的收成都不到；你說(shuō)人家不履行合同私售違約，人家說(shuō)沒(méi)這回事——你能咋辦?

       到了這個(gè)地步，就是請鎮、村干部出面“調解”，也只能采用“折中”辦法：農民賣(mài)貨，同樣的價(jià)格，流動(dòng)小販靠后，簽單公司優(yōu)先。

       可是你能“優(yōu)先”嗎？——不能！人家流動(dòng)小販滿(mǎn)村串著(zhù)“上門(mén)收購”——你企業(yè)能做到嗎？做不到！

       農民瞅著(zhù)好賣(mài)，蘿卜快了不洗泥，貨不足干就出售，小商販拉回家自己可以“重新復曬”——你企業(yè)能做到嗎？就是想“復曬”，一時(shí)三刻到哪找“大曬場(chǎng)”去?

       行情“亂市”之下，小商販以質(zhì)論價(jià)，什么好賴(lài)規格都敢要，你作為生產(chǎn)企業(yè)，非藥用部位、雜質(zhì)方面肯定有規定標準限制，自然不敢“高低規格好賴(lài)通盤(pán)接收”，質(zhì)量上如此“難講話(huà)”，一樣的價(jià)格藥農又怎會(huì )樂(lè )意“賣(mài)給你”企業(yè)呢?

       當然，像這種情況，短期來(lái)看，似乎是農民占了便宜，但從長(cháng)遠發(fā)展來(lái)看，“吃虧”的還是農民，你一次出現“背信棄義”，還有哪家企業(yè)愿意與你牽手長(cháng)期合作共贏(yíng)?……

       ▍原因三：道地產(chǎn)區的GAP種植，不代表生產(chǎn)的永遠都是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

       從樂(lè )觀(guān)的一面去講，中藥材GAP種植，所生產(chǎn)出的中藥材，自然其質(zhì)量要超過(guò)那些藥農散戶(hù)“不以道地產(chǎn)區為準，南轅北轍的盲目擴種，以及胡亂噴灑農藥化肥、植物生長(cháng)調節劑”種植出的中藥材質(zhì)量要好太多。

       但是，樂(lè )觀(guān)歸樂(lè )觀(guān)，有時(shí)候一味地樂(lè )觀(guān)也改變不了相應殘酷現實(shí)的存在與發(fā)生！換句話(huà)說(shuō)，老天不會(huì )因為我們有樂(lè )觀(guān)的心情，就愿意給我們GAP種植基地樂(lè )觀(guān)的結果！

       例如：生長(cháng)期的自然災害、采收期的陰雨連綿等，都有可能造成GAP種植基地的中藥材“地上部分”花果、莖葉、籽仁類(lèi)品種出現質(zhì)次、灰斑、色殘等不符合藥典要求現象。

       而那些已經(jīng)生長(cháng)到種植年限，需要及時(shí)采挖的“地下根莖類(lèi)”藥材，或會(huì )因為雨水連綿造成推遲采挖時(shí)間，而導致藥材出現“自然退粉”形成“木質(zhì)化”狀況，從而給產(chǎn)品帶來(lái)“成分含量不足，或性狀、灰分、浸出物達不到藥典標準的遺憾結果。

       類(lèi)似這樣的狀況，企業(yè)是將藥材按照GAP規范種植“種”出來(lái)了，但最終的“結果”還是功虧一簣。下面的問(wèn)題，就是怎么“處理這不合格藥材?”——扔了?可惜！不扔，本身已經(jīng)不符合藥典怎么使用?

       本來(lái)企業(yè)下功夫搞GAP是想提高原料質(zhì)量，最后卻一不小心“撈”了一批“拎不起放不下”的燙手熱山芋——這難道不是許多企業(yè)放棄GAP種植的一大原因?

       ▍原因四：許多中藥材品種不能“重茬”的魔咒，阻礙了GAP基地的建設與發(fā)展！

       另外，這十幾年來(lái)中藥材GAP種植規范方面之所以進(jìn)展緩慢，與很多中藥材品種在種植上不能重茬復種亦有一定原因。

       例如河南焦作的地黃，為了減少土壤中病菌與病蟲(chóng)害的發(fā)生，改善調整土壤物理和養分結構，一年種植，必須10年不得重茬。

       而如果想要真正搞好類(lèi)似地黃這種品種的GAP種植發(fā)展，相關(guān)企業(yè)必須年年更換基地重新選址才行。

       但這種“打一槍換一個(gè)地方、”無(wú)法“固定地塊”進(jìn)行規范種植的方法，不僅會(huì )疊加企業(yè)GAP投資運行的成本，解決“每年一次的易地置換”程序亦繁瑣復雜，需要基地種植企業(yè)“臥薪嘗膽”、提前幾年對此循環(huán)更地模式有所布局。

       并在當地村鎮政府、農民相互協(xié)調的情況下，進(jìn)行先期搞好土地“備份、預租”事宜，在簽約等待過(guò)程中，還要及早對產(chǎn)地農民在農藥、激素噴施方面進(jìn)行相應的限制約束才行。

       否則，根據農民喜歡對農作物大劑量、無(wú)節制的使用殺蟲(chóng)劑、植物激素的習慣，這遺留的“農殘”問(wèn)題對未來(lái)基地藥材本身就是一個(gè)“極大的隱患”！

       另外，隨著(zhù)新基地選址的到來(lái)，企業(yè)還需要重新對所選擇地塊土質(zhì)、環(huán)境等數據，再次重新進(jìn)行土壤檢測分析、論證！……

       如此費工費時(shí)費錢(qián)費力，自然令很多企業(yè)躊躇不前、望而卻步，同時(shí)也確實(shí)成為了這十多年來(lái)，中藥材GAP發(fā)展的一種阻力。

       但是，不管GAP實(shí)施工作中有多大困難，也不管當前或未來(lái)我們有多少畏難的情緒或說(shuō)辭，GAP認證取消≠連同GAP種植規范進(jìn)程一并中斷！誠如本文開(kāi)頭所言：中藥材于道地產(chǎn)區建立相應GAP基地，是保障中藥材本身質(zhì)量、品質(zhì)、最有效的手段或措施之一，這是毋庸置疑的！

       亦因此，在曾經(jīng)的過(guò)往時(shí)段里，雖然我們行業(yè)或許多企業(yè)，親身體驗或感受到了太多中藥材GAP種植規范歷程中迂回曲折、艱難的一面，但相信在未來(lái)隨著(zhù)相關(guān)部門(mén)的有效引導，以及行業(yè)中藥溯源制工作的協(xié)同和GAP自身對“起點(diǎn)”定位的不斷修復與修正，我們有信心看到：未來(lái)的中藥材GAP規范化種植必將會(huì )雄風(fēng)大振、昂首闊步、呈現一往無(wú)前的大發(fā)展之盛景！