秋冬季節容易出現脾胃虛弱，此時(shí)是進(jìn)補的大好時(shí)機，因為不能吃一些生冷的食物可以選擇蒸煮方式，蒸煮之后營(yíng)養價(jià)值會(huì )翻倍，不妨跟著(zhù)小編來(lái)了解一下。
哪幾種食物蒸著(zhù)吃效果會(huì )更好？
1、蘋(píng)果
蘋(píng)果里面含有大量的果膠，沒(méi)有經(jīng)過(guò)加熱可以緩解便秘，蒸煮之后可以吸收毒素以及細菌。具體的方法是把蘋(píng)果洗干凈切成塊去除蘋(píng)果核，把蘋(píng)果塊和冰糖放在碗里，大火蒸五分鐘就可以了。
2、蒸紅棗
把棗洗干凈放在蒸籠里蒸20分鐘就可以吃了。大棗機油補血養顏的功效，但棗皮偏硬不適合于脾胃虛弱的人，不然會(huì )導致腹脹，把干棗蒸著(zhù)吃甜軟容易消化。
3、蒸香蕉
把香蕉去皮放在盤(pán)子里，鍋里放入少量油，油七成熟的時(shí)候把香蕉放進(jìn)去煎至兩面金黃，最后滴一滴蜂蜜就可以了，香蕉具有清熱潤腸的功效，但是性寒不適合于體質(zhì)虛寒的人群，香蕉被油炸之后，寒性會(huì )破壞具有補中益氣的功效，適合于虛寒的人群。
4、荔枝糖水
把荔枝去殼和核洗干凈放在鹽水里浸泡五分鐘，鍋里面加入水放入冰糖紅棗和荔枝，當荔枝浮起來(lái)的時(shí)候舀到碗里就可以了。荔枝雖然香甜美味，但是吃太多容易引起上火，可以使用荔枝煲糖水具有清火祛燥的功效。
5、雪梨銀耳湯
首先把銀耳放在溫水里浸泡撕成小塊，梨去皮切成塊一起放在鍋里面，大火燒開(kāi)煮20分鐘即可。雪梨被蒸煮之后具有潤肺止咳以及清熱護嗓的功效。
6、桃子糖水
把桃子洗干凈去皮和核切成塊和冰糖放在鍋里，大火煮開(kāi)之后再用小火煮20分鐘，桃子煮熟之后會(huì )破壞膳食纖維，容易消化，而且也具有潤燥活水的功效。
7、山楂冰糖水
把山楂洗干凈去核，鍋里加入水放入冰糖和山楂，大火煮開(kāi)之后再用小火煮20分鐘，等山楂煮軟的時(shí)候就可以吃了，最后再加入少量蜂蜜攪拌均勻。山楂里面含有大量的果酸和有機酸，生吃的話(huà)會(huì )刺激胃。未蒸熟后山楂可以健脾開(kāi)胃，同時(shí)也可以活血化痰，除此之外也可以幫助減肥吸收身體中多余的脂肪。
溫馨提示
以上七種食物蒸著(zhù)吃效果會(huì )更好，尤其是到了秋冬季節，蒸著(zhù)吃水果可以防止脾胃虛寒，但是要根據自身體質(zhì)來(lái)選擇，千萬(wàn)不能亂蒸。
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