在蘇丹紅事件之后,人們對于食物添加劑還是各種后怕,雖然現在不少專(zhuān)家出來(lái)辟謠說(shuō)添加劑在規定范圍內不會(huì )對人體造成影響,但是還是有部分消費者惶惴不安。其實(shí),凡事都具有兩面性,我們需要辯證來(lái)看。確實(shí)在很多食品或者藥品生產(chǎn)過(guò)程中添加了一些化學(xué)物質(zhì),但那些都是藥物制備的必要成分,重要的是量的把握。磷酸三鈣是一種常見(jiàn)的物質(zhì),被廣泛應用于食品和制藥行業(yè)。那么,磷酸三鈣對人體有害嗎?
在生產(chǎn)加工、使用過(guò)程中,磷酸鈣粉末可進(jìn)入呼吸道,其職業(yè)危害取決于所含有雜質(zhì)二氧化硅和氟。據有關(guān)資料報道,磷酸鹽只有在劑量很大的情況下,才可能引起全身**作用,在一般生產(chǎn)條件下的劑量沒(méi)有危險。如皮膚接觸,脫去污染的衣著(zhù),用流動(dòng)清水沖洗;如眼睛接觸,提起眼瞼,用流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗,就醫;如不慎吸入,脫離現場(chǎng)至空氣新鮮處。如呼吸困難,給輸氧,就醫;如不慎食入,飲足量溫水,催吐,就醫。
如不慎泄露,應立即建立隔離泄漏污染區,限制出入。建議應急處理人員戴防塵面具(全面罩),穿一般作業(yè)工作服。避免揚塵,小心掃起,置于袋中轉移至安全場(chǎng)所。若大量泄漏,用塑料布、帆布覆蓋。收集回收或運至廢物處理場(chǎng)所處置。
為了避免一些不必要的意外發(fā)生,操作人員必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)培訓,嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過(guò)濾式防塵口罩,避免產(chǎn)生粉塵,避免與酸類(lèi)接觸。
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