海洋是相比于陸地更為廣袤的空間，同時(shí)也是人類(lèi)開(kāi)發(fā)最少的一片領(lǐng)域。而當下隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，也從大海中獲取了不少的資源。干貝素是廣泛存在于海藻和海洋生物的有機酸鹽，因有貝類(lèi)鮮味而得名。目前通過(guò)先進(jìn)的萃取技術(shù)，可以從原材料中高度提純這種物質(zhì)。下面簡(jiǎn)單介紹一下干貝素使用方法，希望大家在日常的使用中多加注意。
干貝素又稱(chēng)琥珀酸鈉，是鎮驚息風(fēng)的經(jīng)典中藥琥珀的有效成分，也是體內三羧酸循環(huán)的中間代謝物，其化學(xué)結構與腦內神經(jīng)遞質(zhì)γ-氨基丁酸(GABA)和?；撬犷?lèi)似，具有多種藥理效應，其生物活性已有綜述?；瘜W(xué)性點(diǎn)燃癲癇動(dòng)物模型已證明腹腔注射干貝素有抑制作用，具有藥用價(jià)值。
但其實(shí)，作為一種海鮮制品提取的物質(zhì)，干貝素更多時(shí)候是用于食品加工行業(yè)的。比如制造合成醋，4%的醋酸溶液180升，加入約350~400g的干貝素，特別是和本公司的單福馬酸一起使用，結果將會(huì )使強烈的刺激性香味得到中和，而且由于單福馬酸的作用，可以去掉過(guò)剩的酸，而產(chǎn)生完美的酸味。
時(shí)至今日，人類(lèi)對于海洋的開(kāi)發(fā)僅是冰山一角，還有更多的資源等著(zhù)人類(lèi)去開(kāi)發(fā)利用。當然，在一些地區一些不科學(xué)的開(kāi)發(fā)行為也給海洋造成了重大問(wèn)題，使得人與資源的矛盾進(jìn)一步加重。所以，在開(kāi)發(fā)是方向，科學(xué)開(kāi)發(fā)是手段，同時(shí)也要加強對于海洋環(huán)保問(wèn)題的重視。要知道，人類(lèi)施加于自然的，自然必然會(huì )千百倍奉還的。
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