在日常生活中，我們經(jīng)常會(huì )遇到這樣一種情況，就是由兩種名稱(chēng)甚至是外包裝極為相似的產(chǎn)品。有的時(shí)候確實(shí)是遇到了一些山寨產(chǎn)品，有些則是同一個(gè)公司生產(chǎn)的不同系列。而要說(shuō)道名稱(chēng)相似，性狀相同的情況，在化學(xué)醫療領(lǐng)域極為常見(jiàn)，如果專(zhuān)業(yè)不過(guò)硬，是很難進(jìn)行區分的。人參是一種名貴的中草藥，從中可以提取多種物質(zhì)，比如現在一些保健品中經(jīng)常添加的人參皂甙和人參皂苷。那么，人參皂甙和人參皂苷是同一種物質(zhì)嗎？
人參皂甙和人參皂苷是同一種物質(zhì)，在專(zhuān)業(yè)學(xué)科領(lǐng)域內更多是以人參皂苷統稱(chēng)。人參皂苷是一種固醇類(lèi)化合物，三萜皂苷。主要存在于人參屬藥材中。人參皂苷都具有相似的基本結構，都含有由30個(gè)碳原子排列成四個(gè)環(huán)的甾烷類(lèi)固醇核。它們依糖苷基架構的不同而被分為兩組：達瑪烷型和齊墩果烷型。而據研究發(fā)現，人參皂甙中的14種?在抗癌抗腫瘤，提高機體免疫力、抗菌、改善心腦血管供血不足、調節中樞神經(jīng)系統、抗疲勞、延緩衰老等方面具有明顯的作用。
人參自古以來(lái)就是百草之王，時(shí)至今日，隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，人們可以獲取純度更高的藥用成分。與此同時(shí)，一般大眾對草藥的熱衷及另類(lèi)醫療的成長(cháng)，使得有非常多針對人參皂苷的研究。在美國，人參年銷(xiāo)售額超過(guò)3億美元，而占有草藥市場(chǎng)的15%至20%，所以人參是美國消費者最常用的中草藥之一。
國內對人參總皂苷提取的比較多，但提取人參皂苷單體的較少，因為技術(shù)難度比較高，目前國內具備生產(chǎn)人參皂苷單體條件的企業(yè)極少，如果是購買(mǎi)單體產(chǎn)品一般建議查看該產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)上標注的是人參總皂苷或是單體皂苷。
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