在臨床研究中發(fā)現，糖尿病除了遺傳因素之外，受后天飲食影響也非常大，特別是一些長(cháng)時(shí)間高糖高蛋白高膽固醇食物的攝入致使的肥胖問(wèn)題，除了會(huì )引發(fā)"三高"之外，誘發(fā)糖尿病的可能性也非常大。雖然醫囑明令禁止吃甜食，但是口腹之欲哪是那么好控制的。一些人會(huì )建議吃含木糖醇的食物，因為那不是糖。下面簡(jiǎn)單說(shuō)明一下木糖醇與糖尿病的關(guān)系，看看糖尿病患者究竟能不能吃木糖醇。
糖尿病患者可以放心食用木糖醇，木糖醇注射液對II型糖尿病患者的血糖波動(dòng)無(wú)明顯的影響，可用作補液治療。木糖醇作為一種新的能量補充物，在體內代謝不受胰島素影響，適用于糖尿病患者以及一些特殊情況。
木糖醇甜度與蔗糖相當，溶于水時(shí)可吸收大量熱量，是所有糖醇甜味劑中吸熱值的一種，故以固體形式食用時(shí)，會(huì )在口中產(chǎn)生愉快的清涼感。木糖醇不致齲且有防齲齒的作用。代謝不受胰島素調節，在人體內代謝完全，熱值為16.72kJ/g，可作為糖尿病人的熱能源。
雖然木糖醇作為一種功能性甜味劑能參與人體代謝，進(jìn)入血液后，不需胰島素就能透入細胞，而且代謝速度快，不會(huì )引起血糖值升高，是最適合糖尿病病人食用的糖替代品。但木糖醇和葡萄糖一樣都是由碳、氫、氧元素組成的碳水化合物，它并不能替代葡萄糖而改變體內的代謝紊亂，也不能降低血糖、尿糖，改善糖尿病的臨床癥狀。所以木糖醇能夠治療糖尿病的觀(guān)念是完全錯誤的，但是作為喜愛(ài)甜食的患者來(lái)說(shuō)也是一個(gè)不錯的心理慰藉。
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