植物提取物是以植物為原料，按照對提取的最終產(chǎn)品的用途的需要，經(jīng)過(guò)物理化學(xué)提取分離過(guò)程，定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分，而不改變其有效成分結構而形成的產(chǎn)品。而當下隨著(zhù)制藥技術(shù)的進(jìn)步，其所開(kāi)發(fā)的對象也在不斷拓展，日常的一些瓜果蔬菜等吃食也被開(kāi)發(fā)出來(lái)了。從茶葉中人們有提取到兒茶素這種物質(zhì)，由此還衍生出了酯型兒茶素等。那么，酯型兒茶素是什么？
酯型兒茶素亦稱(chēng)"復雜兒茶索"，一類(lèi)茶兒茶素。主要有（-）-EGCG和(-)-ECG，其分子結構中比簡(jiǎn)單兒茶索(非酯型兒茶素)多結合1-2個(gè)沒(méi)食子?；?。含量占兒茶素總量的60%-75%，茶葉干重的12%-15%。具有較強的苦澀味和收斂性，是茶湯的主體呈味成分，易被氧化，在呼吸代謝中是氫的中間傳遞體。
就目前來(lái)說(shuō)，暫未發(fā)現酯型兒茶素的藥理作用及其他作用，但是相信隨著(zhù)研究的深入，一定能夠更好地開(kāi)發(fā)這種物質(zhì)的。
其實(shí)說(shuō)到植物提取物，這應該不算是一種新型的產(chǎn)業(yè)，早在古中國就通過(guò)中藥配伍藥理對藥物進(jìn)行了初步的開(kāi)發(fā)，不過(guò)使用的無(wú)非是煎熬研磨等手段。而現代的萃取技術(shù)更多是借助先進(jìn)的儀器和設備。目前，植物提取物行業(yè)發(fā)展越來(lái)越快，已超過(guò)藥品市場(chǎng)增長(cháng)速度，成為獨立的新興行業(yè)。植物提取物是我國中藥商品出口的主力軍，近幾年其出口量逐漸上漲。所以，對于整個(gè)植物提取物產(chǎn)業(yè)鏈的從業(yè)者來(lái)說(shuō)，只要是用心經(jīng)營(yíng)勢必前景光明。
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