卡迪夫大學(xué)的研究人員與本-古里安大學(xué)合作進(jìn)行的一項新研究發(fā)現，omega-6多不飽和脂肪酸可能有助于對抗心臟病。這項名為"Dihomo-gamma-linolenic acid inhibits several key cellular processes associated with atherosclerosis"的研究發(fā)表在《Biochimica et Biophysica Acta -Molecular Basis of Disease》上。
在英國心臟基金會(huì )的資助下，研究小組發(fā)現omega-6多不飽和脂肪酸二同-γ-亞麻酸(DGLA)可以阻止動(dòng)脈粥樣硬化的進(jìn)展，動(dòng)脈粥樣硬化是心臟病的主要原因之一。
卡迪夫大學(xué)生物科學(xué)學(xué)院的Dipak Ramji教授說(shuō)："盡管魚(yú)油中發(fā)現的omega-3多不飽和脂肪酸已被證明對限制動(dòng)脈粥樣硬化有效，但人們對omega-6多不飽和脂肪酸在動(dòng)脈粥樣硬化中的作用知之甚少。我們的研究表明，omega-6脂肪酸DGLA可以在幾個(gè)階段對動(dòng)脈粥樣硬化產(chǎn)生積極作用，特別是通過(guò)控制與炎癥相關(guān)的關(guān)鍵過(guò)程和細胞吸收和處理膽固醇的能力。我們還觀(guān)察了DGLA對內皮細胞和平滑肌細胞中與動(dòng)脈粥樣硬化相關(guān)的關(guān)鍵過(guò)程的保護作用--這是該疾病涉及的另外兩種重要細胞類(lèi)型。"
這項合作研究為使用DGLA預防和治療動(dòng)脈粥樣硬化的研究開(kāi)辟了令人興奮的新途徑?，F在的挑戰是如何把這些發(fā)現應用到人類(lèi)身上。
全世界三分之一的人死于心血管疾病，而在英國，每年有近17萬(wàn)人死于心血管疾病。動(dòng)脈粥樣硬化與炎癥和脂肪沉積導致的動(dòng)脈狹窄有關(guān)。
目前的動(dòng)脈粥樣硬化療法可能會(huì )有副作用，因此研究人員越來(lái)越多地探索使用活性食品成分如何有助于預防和治療這種疾病。
英國心臟基金會(huì )的高級研究顧問(wèn)Subreena Simrick博士說(shuō)："越來(lái)越多的證據表明，omega-6多不飽和脂肪酸DGLA可以預防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展。通過(guò)識別其中的一些因素，我們就能更好地理解飲食中這種活性成分是如何在細胞水平上起作用的。這些發(fā)現可能有助于為DGLA用于對抗動(dòng)脈粥樣硬化鋪平道路。"
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