真空乳化，是指物料在真空的狀態(tài)下，利用高剪切乳化器快速均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相分布致另一個(gè)連續相中，其利用機械帶來(lái)的強勁動(dòng)能，使物料在定轉子狹窄的間隙中，每分鐘承受幾十萬(wàn)次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用，瞬間均勻地分散乳化，經(jīng)過(guò)高頻的循環(huán)往復，得到無(wú)氣泡細膩及穩定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
在制藥、化妝品等行業(yè)中，隨著(zhù)市場(chǎng)規模不斷擴大，要求越趨嚴格，目前藥品真空乳化機在保障產(chǎn)品的高質(zhì)量方面起到越來(lái)越重要的作用。
業(yè)內表示，為了保持真空乳化機的工作效率和產(chǎn)品品質(zhì)，也為了延長(cháng)真空乳化機的使用壽命，操作人員必須規范真空乳化機的日用使用和保養。具體來(lái)看，主要包括以下方面。
例如，對電器設備進(jìn)行保養工作時(shí)，需確保設備和電器控制系統干凈、衛生，做好防潮、防腐蝕工作，變頻器要做好通風(fēng)、除塵等散熱工作。業(yè)內提醒，這方面如果沒(méi)做好可能對電氣設備造成很大的影響，甚至燒壞電器設備。
再比如，安全閥要定期檢查，防止閥門(mén)銹死沾連失效，疏水閥定期清查，防止有雜物堵塞；真空系統，特別是水環(huán)式真空泵，在使用過(guò)程中，有時(shí)會(huì )因為生銹或有雜物，卡住轉子造成電機燒死，因此在日常保養過(guò)程中要檢查有無(wú)堵轉情況；水環(huán)系統要保證暢通，使用過(guò)程中啟動(dòng)真空泵時(shí)如有堵轉現象，應馬上停止真空泵，清理真空泵后才能再次啟動(dòng)。
據悉，真空乳化機有很多密封件，因此機械密封要定期更換動(dòng)靜環(huán)，周期視設備使用的頻繁情況而定，雙端面機械密封要經(jīng)常檢查冷卻系統，以免冷卻失效燒壞機械密封。骨架密封，要根據物料的特性，選用合適的材質(zhì)，并在使用中按保養手冊定期的更換。
另外，電機、減速機，按使用手冊定期更換潤滑油脂，使用頻繁的要提前檢查潤滑油脂粘度和酸度情況，提前更換潤滑油。
除了定期維護保養設備以外，操作人員也有必要掌握真空乳化機的故障以及排除方法。當真空乳化機在運作過(guò)程中如出現故障時(shí)，應立即停機檢查，待排除故障后再運轉。一般來(lái)說(shuō)，對于真空乳化機的常見(jiàn)故障可以通過(guò)以下檢查工作排除。
其一，檢查電源是否正常供應，電源線(xiàn)是否有地方漏電，電機風(fēng)葉是否正常運轉，電機是否出現故障。
其二，檢查真空管道是否密閉，密封圈是否漏氣。
其三，檢查真空閥門(mén)是否打開(kāi)，真空泵是否加油或者真空泵水箱是否加滿(mǎn)水，真空泵的旋轉方向是否正確。
其四，檢查攪拌漿是否偏心，刮板是否磨損嚴重。
其五，檢查刮壁板是否有異物卡住，導致的不能靈活轉動(dòng)。
其六，檢查均質(zhì)頭是否正常，有無(wú)異物卡住均質(zhì)頭，電控柜繼電器是否跳出，限位開(kāi)關(guān)是否松開(kāi)。
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