英國研究人員在新一期《自然·通訊》雜志上發(fā)表論文說(shuō)，他們發(fā)現了與攝入鈉和鉀數量有關(guān)的基因位點(diǎn)。鈉是食鹽的主要成分，相關(guān)發(fā)現有助于深入理解吃鹽量與心血管疾病等風(fēng)險之間的關(guān)系。
研究團隊分析了近50萬(wàn)人的相關(guān)數據，通過(guò)尿液中鈉和鉀的含量推斷他們日常飲食中這兩種元素的攝入量，并與他們的基因組數據進(jìn)行對照。研究人員找到了59個(gè)基因位點(diǎn)，它們要么與鈉或者鉀的攝入量相關(guān)，要么與兩者都相關(guān)。研究顯示，一些吃鹽量較多的人在這些基因位點(diǎn)上容易出現變異，而這些變異又與肥胖、血脂水平、高血壓、心血管疾病等風(fēng)險有關(guān)。
論文作者之一、英國帝國理工學(xué)院阿巴斯·德甘教授說(shuō)，這項發(fā)現能夠更多了解鈉攝入量與高血壓、心血管疾病間的關(guān)聯(lián)，進(jìn)一步證實(shí)“減少吃鹽量降低心血管疾病風(fēng)險”這類(lèi)說(shuō)法。
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