現在提取物在各個(gè)領(lǐng)域當中都有廣泛應用，通過(guò)提取技術(shù)可以提取出各種物質(zhì)的精華，進(jìn)而應用到其他的場(chǎng)合當中。桑葉提取物不知道你聽(tīng)過(guò)沒(méi)，桑葉提取物是以春蠶后期或霜降前桑樹(shù)枝條上的第1～3位新葉加工的桑葉粉為原料，陰干，粉碎，分別用正丁醇、90%乙醇和水加溫浸提，并噴霧干燥而得。
一些人可能錯誤的認為提取物應該是純凈的一種物質(zhì)，其實(shí)這種想法是錯誤的，基本上每個(gè)提取物里都包含著(zhù)各種各樣的元素，大多數都是剔除掉了有害的物質(zhì)。比如桑葉提取物當中包含了桑葉黃酮、桑葉多酚、桑葉多糖、DNJ、GABA等多種生理活性物質(zhì)，用于防治心腦血管病、高脂血癥、糖尿病、肥胖癥和抗衰老。
一些提取物不僅自身?yè)碛惺謴姶蟮墓δ?，如果跟其他物質(zhì)結合起來(lái)的話(huà)，還會(huì )衍生出新的物質(zhì)，并且具有十分強大的作用。比如桑葉提取物脫氧野尻霉素與葛根提取類(lèi)黃酮物質(zhì)結合形成一種新物質(zhì)--洗胰清糖素（cics），適合用于治降血糖、血脂、抗炎等作用。
桑葉提取物之所以能夠有降血糖的作用，根本原因是它從兩個(gè)方面做到的：第一個(gè)方面是通過(guò)生物堿DNJ（1-脫氧野尻霉素）對二糖類(lèi)分解酶活性產(chǎn)生抑制作用，從而抑制小腸對雙糖的吸收，降低食后血糖的高峰值（Kimura，1995）；另外一個(gè)方面是是通過(guò)桑葉生物堿fagomine及桑葉多糖促進(jìn)β細胞分必胰島素，而胰島素可以促進(jìn)細胞對糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代謝，最終達到降血糖的效果。
桑葉提取物還有其他的許多功效尚未發(fā)現，這種提取物目前已經(jīng)開(kāi)始被廣泛的應用了，相信在未來(lái)將會(huì )發(fā)揮出更大的效果。
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