迷迭香提取物也是一種植物提取物，而且迷迭香提取物的功效和作用也是非常大的，應用范圍也是比較廣泛的，很多人還沒(méi)有使用過(guò)迷迭香提取物，不清楚迷迭香提取物的使用用途都在哪些方面，下面我們就針對這些問(wèn)題來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下。
迷迭香提取物的功效和作用是非常多的，無(wú)論是抗氧化性還是一些功效等等，都是知道我們認可的而且可以當作一種醫藥的中間體，或者是食品的添加劑去使用，另外還可以當做抗氧化劑去使用，但是需要注意的一點(diǎn)就是迷迭香提取物如果當作食用添加劑去使用的話(huà)，在不同的種類(lèi)食品當中，需要使用的或者是允許使用的最大量是不一樣的，如果當做抗氧化劑使用，在油炸類(lèi)的產(chǎn)品當中允許使用的最大量是零點(diǎn)三克，如果是在發(fā)酵類(lèi)肉品或者是肉質(zhì)產(chǎn)品當中使用到最大用量也是0.3克，如果是植物油脂使用的最大用量是0.7克，從外表上來(lái)看是一種黃褐色的粉末，或者是接近褐色的膏狀以及液體等等，耐熱性是比較好的，而且還有一定的耐紫外線(xiàn)性等等，有著(zhù)非常強大的抗氧化能力。
現在我們對于迷迭香提取物有了一個(gè)簡(jiǎn)單的了解，當然除了當作食品添加劑或者抗氧化劑去使用，另外還可以當做保健產(chǎn)品的原材料趨勢遠，而且在現在很多的蛋黃醬和調味品以及油炸食品當中都會(huì )有出現提取方法，非常的簡(jiǎn)單，一般情況都是用二氧化碳或者是乙醇等提取的。
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