芹菜是我們的日常生活當中比較常見(jiàn)的一種蔬菜，而且含有的纖維也是比較多的，是粗纖維的食物，對于促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)或者是對于很多的減肥人群來(lái)說(shuō)都是非常合適的，芹菜素是從芹菜當中提取出來(lái)的，是非常安全的一種植物有效成分，具體的芹菜素是什么，芹菜素都有什么藥用價(jià)值，我們來(lái)詳細了解一下。
芹菜素在很多的蔬菜和水果當中都會(huì )有出現，在芹菜當中的含量是最高的，另外車(chē)前子當中也會(huì )有出現，而且在很多的茶品或者是酒品以及調味品當中也會(huì )有出現，作為一種天然的黃酮類(lèi)的化合物，應用范圍也是非常廣泛的，除了這些物質(zhì)之外，在洋甘菊或者蜜蜂花當中也會(huì )有出現，所以提取原是比較多的，芹菜素的生理活性或者生理的應用也是非常廣泛的，現在做可以當作天然的抗氧化劑去使用，對于降血壓或者是舒張血管，以及預防動(dòng)脈粥樣硬化和抑制腫瘤等有著(zhù)非常不錯的作用。
現在我們對芹菜素的藥用原理有了一個(gè)簡(jiǎn)單的了解，作為一種植物類(lèi)黃酮，對于抑制蛋白激酶和抗腫瘤等有著(zhù)非常重要的意義，但是實(shí)用性比較差的，腸道吸收少，所以我們在使用的時(shí)候也需要注意口服利用率是比較低的，因此使用的時(shí)候一定要嚴格按照醫生的囑咐去使用。雖然是植物性的黃酮類(lèi)物質(zhì)，但是也是有一定的輕微過(guò)敏性的，因此，在使用之前我們要一定要注意提前的去做好測試。
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