大蒜我們應該都不陌生，很多人在日常的生活當中做飯的時(shí)候都會(huì )放入大蒜，因為大蒜有著(zhù)非常不錯的殺菌效果，而且對身體健康也有非常重要的意義，在飲食當中去放入之后還有非常不錯的調節味道的效果，從大蒜當中去提取出來(lái)的有效成分也就大蒜提取物可以發(fā)揮出來(lái)的功效作用也是比較多的，而且可以用在多個(gè)行業(yè)上。具體的大蒜提取物都可以應用在哪些行業(yè)上呢？
大蒜提取物的價(jià)值是非常高的沸點(diǎn)是在一百五十到二百零八攝氏度左右，可以當做一種食品的用料去使用當然根據不同的物質(zhì)可以使用的最大允許量或者最大的殘留量也是不一樣的。所以如果用在食品上我們一定要控制好用量，從外表上來(lái)看主要是一種黃色或者橘紅色的物質(zhì)是非常強烈的刺激性氣味或者是辛辣氣味而且有著(zhù)非常強大的殺菌能力，在乙醇當中是不完全溶解的，但是如果碰到甘油或者是丙二醇之后非常的容易溶解，可以在食品行業(yè)去使用，特別是在制作肉糜或者沙司的時(shí)候放入可有效的去調節味道，當然除了食品行業(yè)可以使用，在農業(yè)上也可以當做殺蟲(chóng)劑或者殺菌劑去使用，另外在很多的資料當中，也可以去放入很有效的去增加食欲，促進(jìn)胃液的分泌或者是腸胃的蠕動(dòng)。
現在我們對于大蒜提取物可以用在哪些行業(yè)有了更好的了解，除了以上的作用之外，正確的去使用大蒜提取物，還可有效的提高動(dòng)物的成活率，對于殺菌防病或者治病等也有非常重要的意義。
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