記者 |界面健康
科技部官網(wǎng)8月4日刊登《加拿大一項研究表明部分癌癥和飲酒有關(guān)》的文章，文中稱(chēng)酒精是全球癌癥的主要原因。
在教育股重挫后，科技部的此次發(fā)文也格外受到市場(chǎng)關(guān)注，截至發(fā)稿，A股釀酒板塊在8月5日應聲下跌1.5%，龍頭貴州茅臺下跌超過(guò)2%。
文章中提到，世界衛生組織國際癌癥研究機構（IARC）發(fā)表在《柳葉刀腫瘤學(xué)》雜志上的一項建模研究中，部分內容涉及到飲酒對全球癌癥的影響估計。該研究基于多個(gè)國家的酒精數據，包括調查和銷(xiāo)售數據，對其進(jìn)行建模，在排除了其他致癌因素，如吸煙、肥胖和性傳播疾病后，研究人員得出了酒精致癌的結論。
研究表明，2020年加拿大有7000例新癌癥病例和較重的飲酒模式有關(guān)，其中包括24％的乳腺癌病例、20％的結腸癌病例、15％的直腸癌病例和13％的口腔癌和肝癌病例。
而成癮和心理健康中心(CAMH)的Kevin Shield表示，酒精是世界衛生組織國際癌癥研究機構(IARC)定義的1類(lèi)致癌物。酒精是全球癌癥的主要原因，并且隨著(zhù)酒精消費量的增加，癌癥數量將進(jìn)一步上升。飲酒可通過(guò)多種方式導致癌癥，最主要的是破壞DNA。雖然DNA需要發(fā)生關(guān)鍵數量的突變才可能導致癌癥。但是隨著(zhù)時(shí)間的推移，DNA的損害會(huì )逐漸累積。
實(shí)際上，關(guān)于酒精致癌，早已不是什么新聞，此前已經(jīng)有多項類(lèi)似研究結論。
美國臨床腫瘤協(xié)會(huì )2020年發(fā)表在《臨床腫瘤學(xué)雜志》上的“酒精與癌癥”的聲明，引用研究稱(chēng)，2012年全世界5.5%的癌癥新發(fā)病例和5.8%的癌癥死亡病例估計都是由酒精引起的。在美國，據估計，所有癌癥死亡中有3.5%歸因于飲酒。酒精與口咽癌、喉癌、食管癌、肝細胞癌、乳腺癌和結腸癌有因果關(guān)系。即使適度飲酒也可能增加癌癥風(fēng)險，但長(cháng)期大量使用會(huì )帶來(lái)最大的風(fēng)險。
世界癌癥研究基金會(huì )/美國癌癥研究所（AICR）的一份報告對世界上遵循預先規定的推斷標準的證據進(jìn)行了全面系統的審查，認為證據令人信服，飲酒是口腔癌、咽癌、喉癌、食道癌和乳腺癌的病因（男性），此外，酒精被認為是（女性）肝癌和結直腸癌風(fēng)險增加的可能原因。世衛組織的一個(gè)分支機構國際癌癥研究機構（IARC）對證據進(jìn)行了評估，得出了幾乎相同的結論。
并且研究還指出，癌癥與酒精的這些關(guān)聯(lián)是否特定于乙醇本身，或是否會(huì )因酒精飲料的類(lèi)型（即啤酒、葡萄酒或烈性酒/白酒）而異。而結論是，無(wú)論是哪種類(lèi)型的酒精飲料，飲酒與癌癥風(fēng)險之間的關(guān)聯(lián)都可以被觀(guān)察到。
癌癥的發(fā)生本質(zhì)是人體細胞出現無(wú)序生長(cháng)，而基因突變是癌癥發(fā)生的主要原因，此外包括病毒感染（如乙肝病毒、宮頸癌等）、不良飲食習慣等也是誘發(fā)癌種的重要原因。
而對于中國人而言，肝癌、食管癌都是中國人高發(fā)的癌種，現有的研究認為，一部分肝癌的發(fā)生原因與肝細胞受損后反復出現的自我修復有關(guān)，細胞在不斷的自我修復過(guò)程中出現基因突變，最終引發(fā)癌癥。而飲酒也被認為是損害肝 臟、導致肝硬化的主要原因之一。
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