甜菊糖這種物質(zhì)可以當作食品的添加劑產(chǎn)品去使用，而且糖分含量是比較高的，最主要的一點(diǎn)就是不用擔心會(huì )導致高血糖的情況出現，相對來(lái)說(shuō)還是比較安全的，甜菊糖不僅可以當作食品的添加劑產(chǎn)品去使用，另外，在很多的藥物或者是飲料當中也可以放心的去加入。具體的甜菊糖到底是一種什么成分？甜菊糖的使用范圍都是怎樣的呢？
甜菊糖這種物質(zhì)產(chǎn)品的熔點(diǎn)信息是198℃左右，折射率是零下39.3，從外表上來(lái)看是一種白色的物質(zhì)，也被稱(chēng)之為甜菊糖苷，其中所含的甜味成分是比較多的，而且這種成分也被稱(chēng)之為世界第三糖，要比白糖或者其它的一些成分可以發(fā)揮出來(lái)的效果要更多，最主要的一點(diǎn)就是沒(méi)有任何的糖酸含量或者是熱量可以放心的去使用，口感是比較獨特，而且沒(méi)有明顯的異味，在很多的保健食品當中都可以放心的去加入，甚至還可以當作食品的甜味劑或者防腐劑產(chǎn)品去使用，在食品加工行業(yè)上去使用是最常見(jiàn)的，比如可以用來(lái)制作高甜度或者低熱量的一些食品，除了可以廣泛的應用在食品行業(yè)上之外，另外在醫藥行業(yè)上或者是其他的一些行業(yè)上也可以放松的去使用，比較適合的就是高血壓糖尿病或者肥胖癥等人群去使用。
現在我們對甜菊糖的使用范圍有更好的了解，當然在制作不同的食物的時(shí)候，可以加入的用量可能都會(huì )有所不同，比如在制作醬油或者食醋一些調味料的時(shí)候可以放心去加入，另外在制作固體飲料或冷飲以及口香糖面包糕點(diǎn)的時(shí)候也可以去加入，對于改善口味或者延長(cháng)存儲的時(shí)間等都有著(zhù)非常不錯的效果。
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