草酸是最簡(jiǎn)單的有機元酸之一，它在多個(gè)領(lǐng)域中都產(chǎn)生了非常重要的作用，我們在使用這種物質(zhì)之前，自然應該對于草酸的基礎內容，比如物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)等，有一定的認識和掌握，接下來(lái)著(zhù)重介紹的內容就是草酸物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，從事相關(guān)領(lǐng)域的人員了解了這些信息之后，可以避免接觸不當引起問(wèn)題。
草酸是一種無(wú)色透明的結晶狀物，它對人體是有一定害處的，有可能會(huì )使人體酸堿失去平衡，而且還有可能影響到未成年人的發(fā)育，但是它在工業(yè)中產(chǎn)生的作用是非常明顯的，這種物質(zhì)，一般在150到160攝氏度之間就會(huì )升華，而且在干燥高溫的空氣中能夠分化，它不溶于苯，氯仿和石油醚，在不同的物質(zhì)中溶解的話(huà)，它的密度自然是不同的。熔點(diǎn)，一般是101到120攝氏度，**屬于低毒，它的化學(xué)性質(zhì)主要是體現在它易溶于水，而不溶于乙 醚等有機的溶劑中，它主要是應用于植物源食品中，它有很強的腐蝕作用，是一種金屬螯合劑，如果是與堿土金屬元素結合的話(huà)，它的溶解性就會(huì )大大的降低，草酸的酸性要比醋酸的酸性強10000倍，是基酸中的一種強酸，能與堿發(fā)生中和，而且與碳酸根作用之后會(huì )釋放出二氧化碳。
以上所介紹的內容就是草酸的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，在選擇其他物質(zhì)的時(shí)候，大家也應該了解這種物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，這樣的話(huà)，對于它的儲存條件以及接觸的條件，就有著(zhù)間接的了解和掌握。
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