L-絲氨酸是生物體內一種重要的中間代謝產(chǎn)物,為甘氨酸等多種氨基酸、核苷酸、膽堿、磷脂的合成前體；
中文名：L-絲氨酸
外文名：L-Serine；(S)-2-Amino-3-hydroxypropionic acid,L-Serine, USP Grade
H-Ser-OH；(S)-2-Amino-3-hydroxypropanoic acid
Ser
別 名：L-2-氨基-3-羥基丙酸
產(chǎn)品編號：P367012
性 狀：白色結晶或結晶性粉末,無(wú)臭,味甜
CAS號：56-45-1
線(xiàn)性分子式：HOCH2CH(NH2)CO2H
分子量：105.09
1.作生化試劑和食品添加劑。
2.營(yíng)養增補劑，在化妝品中作為皮膚營(yíng)養添加劑。
3. 可供生物化學(xué)和營(yíng)養學(xué)研究之用，也可作為合成環(huán)絲氨酸的原料。
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