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產(chǎn)品分類(lèi)導航
2025制藥工業(yè)深圳展
甘藍紅色素
甘藍紅色素
甘藍紅色素

甘藍紅色素

更新時(shí)間:2025-02-07

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藥典: 暫無(wú)
級別: 暫無(wú)
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產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: 甘藍紅色素,天然提取物,植物提取物
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產(chǎn)品描述:
屬花色苷類(lèi)色素,易溶于水和乙醇溶液,溶解性好,無(wú)異味。
AI產(chǎn)品描述:
以下內容為AI生成,僅供參考
甘藍紅色素(Red Cabbage Pigment)是一種天然色素,主要成分為花青素類(lèi)化合物,分子式因具體結構而異,常見(jiàn)為C15H11O6。其CAS號為11029-12-2。該色素從紫甘藍中提取,具有鮮艷的紅色至紫色,廣泛應用于食品、飲料、化妝品等行業(yè),作為天然著(zhù)色劑。其安全性高,符合食品添加劑標準,同時(shí)富含抗氧化成分,有助于健康。甘藍紅色素在酸性條件下呈紅色,堿性條件下呈藍色,適用于pH值調節的產(chǎn)品。
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