中文別名】 玉桂油; 桂皮油
【來(lái)源】本品為樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl 的干燥枝、葉經(jīng)水蒸氣蒸鎦得到的揮發(fā)油。
【性狀】
本品為黃色或黃棕色的澄清液體；有肉桂的特異香氣，味甜、辛，露置空氣中或存放日久，色漸變深，質(zhì)漸濃稠。
本品在乙醇或冰醋酸中易溶。
相對密度 應為1.055～1.070（附錄Ⅶ A）。
折光率 應為1.602～1.614（附錄Ⅶ F）。
得率 鮮枝葉為0.3%～0.4%；樹(shù)皮為1%～2%；籽為1.5%。
【鑒別】取本品，冷卻至0℃,加等容的硝酸振搖后，即析出結晶性沉淀。
【含量測定】
照氣相色譜法（附錄Ⅵ B）測定。
色譜條件與系統適用性試驗 以聚乙二醇（PEG）-20M為固定相，涂布濃度為10%；柱溫190℃。理論板數按桂皮醛峰計算應不低于3000。
對照品溶液的制備 取桂皮醛對照品適量，精密稱(chēng)定，加無(wú)水乙醇制成每1ml含4mg的溶液，即得。
供試品溶液的制備 取本品約50mg，精密稱(chēng)定，置10ml量瓶中，加無(wú)水乙醇至刻度，搖勻，即得。
測定法 分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各3μl，注入氣相色譜儀，測定，即得。
本品含桂皮醛（C9H8O）不得少于75.0%。
用途：可以用于飼料，食品，香料，外用藥等領(lǐng)域！
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