有機食品是指來(lái)自于有機農業(yè)生產(chǎn)體系，根據國際有機農業(yè)生產(chǎn)要求和相應的標準生產(chǎn)加工的，即在原料生產(chǎn)和產(chǎn)品加工過(guò)程中不使用化肥，農藥，生長(cháng)激素，化學(xué)添加劑，化學(xué)色素和防腐劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)。并通過(guò)獨立的有機食品認證機構認證的一切農副產(chǎn)品，包括糧食，蔬菜，水果，螺旋藻等等。
有機小球藻具有以下特點(diǎn)：
（1）有機小球藻生產(chǎn)和加工過(guò)程中必須根據有機標準建立嚴格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系和追蹤體系。
（2）有機小球藻在養殖和加工過(guò)程中必須嚴格按照有機食品規定使用有機肥料，禁止使用化肥等人工合成物質(zhì)，并且禁止使用基因工程技術(shù)和輻射技術(shù)。
（3）有機小球藻對養殖的水質(zhì)和環(huán)境都有嚴格的規定和要求。
（4）有機小球藻在充分保持原有產(chǎn)品品質(zhì)基礎上，更安全，更環(huán)保，更富營(yíng)養。
（5）有機小球藻通過(guò)合法的有機食品認證機構的認證。
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