鷹嘴豆粉
產(chǎn)品介紹
【中文名稱(chēng)】 鷹嘴豆粉
【英文名稱(chēng)】Chickpea powder
【拉丁名稱(chēng)】Cicer arietinum Linn.
【提取來(lái)源】豆科植物鷹嘴豆的種子
【產(chǎn)品規格】鷹嘴豆熟粉
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
豆科鷹嘴豆屬植物。一年生草或多年生攀緣草本。高1-2米，莖直立，多分枝，被白色腺毛。托葉呈葉狀，或具3-5個(gè)不整齊的鋸齒或下緣有疏鋸齒?；ㄓ谌~腋單生或雙生，花梗長(cháng)0.5-2.5厘米。莢果卵圓形，膨脹，有種子1-4顆。種子被白色短柔毛?；ㄆ?-7月，果期8-9月。
分布于地中海、亞洲、非洲、美洲等地。中國甘肅、青海、新疆、陜西、山西、河北、山東、中國臺灣省、內蒙古等地引種栽培。生長(cháng)于海拔約2000-2700米。
鷹嘴豆含蛋白質(zhì)23.0%，碳水化合物63.5%，脂肪5.3%。此外，還含有豐富的食用纖維、微量元素和維生素。鷹嘴豆可同小麥一起磨成混合粉做主食用，可改善食品的營(yíng)養價(jià)值，又不破壞其風(fēng)味和物理結構。鷹嘴豆粉加奶粉制成豆乳粉，子?？梢宰龆股?、煮豆、炒豆、油炸豆或罐頭食品。
【理化指標】
外觀(guān)：淡黃色細粉
粒度：95%過(guò)80目
水分：≤10%
菌落總數：＜1000 ；
沙門(mén)氏菌：無(wú)；
大腸桿菌：無(wú)
【檢測方法】HPLC,UV,TLC
【保質(zhì)期】24個(gè)月
【產(chǎn)品包裝】鋁箔袋包裝，1kg/袋；紙板桶包裝，內襯雙層塑料袋，25kg/桶
推薦產(chǎn)品
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注意事項
1，公司聲明：本公司銷(xiāo)售的所有固體飲料，植物提取物等產(chǎn)品均屬于半成品原料，僅面向具有相關(guān)資質(zhì)的食品廠(chǎng)、廠(chǎng)、飲料廠(chǎng)、化妝品廠(chǎng)等廠(chǎng)家或相關(guān)流通企業(yè)銷(xiāo)售，不對個(gè)人銷(xiāo)售，也不建議直接食用。產(chǎn)品介紹所涉及的潛在和應用均來(lái)自于公開(kāi)發(fā)表的文獻，未經(jīng)過(guò)國家食品和藥品監督管理局評估，僅供參考。
2，由于原料的不同，不同批次產(chǎn)品顏色略有差異，更多詳情請聯(lián)系我們。
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