齊墩果酸是從龍膽科植物獐牙菜屬的青葉膽全草或女貞子的果實(shí)中分離提取而得一種五環(huán)三萜類(lèi)化合物，以游離體和配糖體存在于多種植物中。齊墩果酸在植物中存在很廣泛，一般含量0.2%～2% [1] 。葫蘆科植物羅鍋底含量較高為1.5%～2%，女貞子果實(shí)含量0.6%～0.7%。齊墩果酸為白色針狀結晶 (乙醇)，無(wú)臭、無(wú)味。對酸、堿不穩定。熔點(diǎn)308～310℃，[α]20D+73.3° (c=0.15，氯仿)，不溶于水，可溶于甲醇、乙醇、丙酮和氯仿，
中文名稱(chēng)：齊墩果酸
中文別名：齊墩果酸水合物；土當歸酸；石竹素；土當歸酸水合物；
英文名稱(chēng)：oleanolic acid
英文別名：oleanoic acid; Olean-12-en-28-oic acid, 3-hydroxy-, (3β)-; Oleanol; CARYOPHYLLIN; Oleanic acid
CAS號：508-02-1
MDL號：MFCD00064914
EINECS號：208-081-6
PubChem號：24898021
分子式：C30H48O3
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