白藜蘆醇的作用：
1.抗腫瘤作用。白藜蘆醇是一種天然的抗腫瘤化學(xué)預防劑。它在腫瘤發(fā)生、起始、增強和擴大3個(gè)階段都具有良好的抗癌活性，對各個(gè)階段的癌細胞都有抑制作用。.
2.對心腦血管有保護作用。白藜蘆醇能減輕心肌缺血再灌注損傷，抑制動(dòng)脈粥樣硬化和血栓的形成，抗炎、抗氧化、舒張血管，發(fā)揮其對心腦血管的保護作用。
3.抗氧化和抗自由基。白藜蘆醇能清除和抑制自由基的產(chǎn)生，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化，調節抗氧化酶的活性。
4. 調節免疫系統。白藜蘆醇能提高體內巨噬細胞的吞噬率。研究發(fā)現，白藜蘆醇還具有抗病毒、抗衰老、抗過(guò)敏和保肝等作用。”
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