磷脂酰絲氨酸，又稱(chēng)復合神經(jīng)酸。英文名Phosphatidylserine，簡(jiǎn)稱(chēng)PS，由大豆榨油剩余物提取。是細胞膜的活性物質(zhì)，尤其存在于大腦細胞中。
【產(chǎn)品名稱(chēng)】磷脂酰絲氨酸
【英文名稱(chēng)】Phosphatidylserine，簡(jiǎn)稱(chēng)PS
【產(chǎn)品別稱(chēng)】絲氨酸磷脂
【產(chǎn)品含量】常規含量20%，50%，70%
【外觀(guān)性狀】淡黃色粉末
【檢測方法】HPLC
【提取途徑】磷脂酰絲氨酸是一種存在于食物中的成分，在母乳中也存在。肉類(lèi)及魚(yú)類(lèi)中均含有磷脂酰絲氨酸，腦或內臟（如肝、腎）中的含量較高。奶制品以及蔬菜中（除豆類(lèi)）磷脂酰絲氨酸的含量非常少。
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