灰樹(shù)花提取物以灰樹(shù)花Grifolafrondosus的子實(shí)體為原料，商品提取物通常標化為含灰樹(shù)花多糖20%?；覙?shù)花Grifolafrondosus，又名貝葉多孔菌Polyrorusfrondosus，俗名方蕈，在日本稱(chēng)為“舞茸”或“舞菇”，其味香肉脆，蛋白質(zhì)含量比香菇高出1/3，人體必須氨基酸含量高，維生素及礦物質(zhì)含量豐富，風(fēng)靡日本、歐美等一些國家和地區?；覙?shù)花還具有很高的藥用價(jià)值，從灰樹(shù)花中提取的灰樹(shù)花多糖是所有真菌生物活性物質(zhì)中抗腫瘤活性最強的，而且絕大多數真菌多糖制劑口服無(wú)效，而灰樹(shù)花多糖例外，灰樹(shù)花D-組份是目前美國和日本研究和開(kāi)發(fā)的熱點(diǎn)。
生藥成分
灰樹(shù)花含有大量的灰樹(shù)花多糖Grifolan：α-D-葡聚糖(Glucan)和β-D-葡聚糖，以β-D-葡聚糖為主，如MT-2，其側鏈為β-(1→6)，主鏈為β-(1→3)葡聚糖，MT-1側鏈為β-(1→3)，主鏈為β-(1→6)葡聚糖等，灰樹(shù)花子實(shí)體中的葡聚糖存在于細胞壁中，在細胞壁骨架外部多為β-(1→3)-和β-(1→6)-，中間部多為β-(1→6)-葡聚糖，內部為有側鏈的β-(1→6)-和β-(1→3)-葡聚糖?；覙?shù)花另含有蛋白質(zhì)、人體必須的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等。
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