中文名稱(chēng):棉籽糖
中文別名:棉籽醣
CAS No:512-69-6
EINECS號:208-146-9
分子式:C18H32O16
沸點(diǎn):884.8 °C at 760 mmHg
閃光點(diǎn):488.9 °C
折射率:1.676
密度:1.47
外觀(guān)白色粉末或晶體
用途:白色結晶粉末。從水溶液結晶時(shí)帶有五分子結晶水。密度1.465。熔點(diǎn)80℃。緩緩加熱至100℃時(shí)失去結晶水。由棉子餅磨粉水解或甜菜糖蜜制得的一種三糖。由右旋半乳糖、右旋葡萄糖和左旋果糖各一分子組成。無(wú)水物熔點(diǎn)118~119℃。溶于水。極微溶于乙醇。有右旋光性。供醫藥、微生物培養基等用。
安全說(shuō)明:Experimental reproductive effects. When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating vapors.
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