黑豆提取物是從黑豆(Glycine max)中萃取的活性成分,主要包含花青素(如矢車(chē)菊素-3-葡萄糖苷)、異黃酮(如大豆苷元)及多酚等。其CAS號因成分不同而異,例如花青素的CAS為7084-24-4。該提取物廣泛應用于食品、保健品及化妝品行業(yè),具有抗氧化、抗炎、改善心血管健康及美容抗衰等功效。作為天然色素和營(yíng)養增強劑,常用于功能性飲料、膳食補充劑及護膚產(chǎn)品。安全性高,適合各類(lèi)人群,但建議遵循推薦劑量使用。
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