產(chǎn)品簡(jiǎn)介
乳酸鏈球菌素是由乳酸乳球菌產(chǎn)生的一種抗菌多肽，能有效抑制引起腐敗變質(zhì)的革蘭氏陽(yáng)性細菌及病原菌的繁殖，特別對耐熱芽孢桿菌、肉毒桿菌和李斯特菌有強烈抑制作用，在食品、化妝品、藥品和保健品中有著(zhù)廣泛的應用。
基本信息
INS號：234
CAS號：1414-45-5
功能：防腐劑
外觀(guān)：淺棕色粉末
溶解度：易溶于水，酸性條件下溶液更加穩定；
產(chǎn)品規格
效價(jià)≥900IU/mg
900IU/mg-20000IU/mg
產(chǎn)品優(yōu)勢
抑菌效力強，不僅能抑制細菌生長(cháng)，還能有效作用于難去除的芽孢及孢子；
安全性高，可被人體消化酶分解為多種氨基酸；
穩定型強，在酸性環(huán)境下，耐溫耐壓性能顯著(zhù)；
水溶性好，在冷水中即可溶解；
無(wú)色無(wú)味，不影響食品的口感和風(fēng)味
使用指導
用蒸餾水或冷開(kāi)水配成約5%的溶液，再加入食品中充分混勻即可；可以與其它防腐劑復合使用。
建議添加量：0.2-0.5g/kg；產(chǎn)品具體使用量請參考GB 2760-2024。
質(zhì)量及規格
產(chǎn)品質(zhì)量符合GB1886.231國家標準及JECFA標準，生產(chǎn)過(guò)程實(shí)施嚴格的質(zhì)量管控，公司已通過(guò)ISO9001、ISO22000、BRC、FDA、清真和猶太認證
包裝規格：500g/瓶、10kg/箱、25kg/桶
儲存條件
密封、陰涼、避光條件下，保質(zhì)期為24個(gè)月。
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