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產(chǎn)品分類(lèi)導航
2025制藥工業(yè)深圳展
甘藍紅
甘藍紅
甘藍紅

甘藍紅

更新時(shí)間:2025-02-07

價(jià)格:
CAS號: /
藥典: 企業(yè)標準
級別: 藥用級
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產(chǎn)品詳情
主要銷(xiāo)售市場(chǎng): 北美洲,中/南美洲,西歐,東歐,大洋洲,亞洲,中東,非洲
是否提供樣品:
產(chǎn)品描述:

以紫甘藍為原料經(jīng)提取、精制而成,為紫紅色液體或粉末,屬花色苷類(lèi)色素,易溶于水和乙醇溶液,溶解性好,無(wú)異味,是配制酒、飲料、果汁等食品的理想著(zhù)色劑。

AI產(chǎn)品描述:
以下內容為AI生成,僅供參考
"甘藍紅"是一種天然植物色素,主要從紫甘藍中提取,其分子式為C27H31O16,CAS號為11029-12-2。它屬于花青素類(lèi)化合物,具有良好的水溶性和穩定性,廣泛應用于食品、飲料、化妝品等行業(yè)作為天然著(zhù)色劑。甘藍紅色澤鮮艷,安全無(wú)毒,符合現代消費者對健康、天然產(chǎn)品的需求。此外,它還具有抗氧化、抗炎等生物活性,在功能性食品和保健品領(lǐng)域也有潛在應用價(jià)值。
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