我剛進(jìn)辦公室，聽(tīng)見(jiàn)一位同事對另一位同事喊“別開(kāi)窗，小心它進(jìn)來(lái)！”。同事口中的它，指的是“七星瓢蟲(chóng)”。每年9月下旬，東北就有很多七星瓢蟲(chóng)，趴在窗子玻璃上，想順著(zhù)窗縫爬進(jìn)屋子內?？吹?ldquo;七星瓢蟲(chóng)”，就想起曾經(jīng)處理過(guò)的一起客戶(hù)投訴。當年，公司給蘇州某客戶(hù)發(fā)了一批產(chǎn)品?？蛻?hù)卸貨后，在其倉庫發(fā)現我公司所提供的產(chǎn)品外包裝上有“七星瓢蟲(chóng)”。當時(shí)，客戶(hù)非常生氣，不僅要求公司將“七星瓢蟲(chóng)”及其產(chǎn)品處理掉，還要對他們倉庫做出清潔，避免“七星瓢蟲(chóng)”造成交叉污染。公司接到客戶(hù)投訴后，讓質(zhì)量負責人趕忙坐飛機去客戶(hù)公司調查與處理。所幸的是，經(jīng)過(guò)調查發(fā)現，“七星瓢蟲(chóng)”是通過(guò)托盤(pán)纏繞膜進(jìn)入托盤(pán)，附著(zhù)于產(chǎn)品外包裝袋上，并且已經(jīng)死亡。經(jīng)過(guò)公司協(xié)商，將那批產(chǎn)品給客戶(hù)做了換貨處理。公司立馬尋找第三方蟲(chóng)害控制公司，對公司蟲(chóng)害控制工作做了評估，并制定控制計劃，然后簽訂協(xié)議，由第三方蟲(chóng)害控制公司對公司的蟲(chóng)害進(jìn)行控制。
不管是制藥行業(yè)還是食品行業(yè)，“蟲(chóng)害控制”是一項基本的要求。不管是內部管理還是外部審核，都非常重視“蟲(chóng)害控制”工作。盡管公司對“蟲(chóng)害控制”工作已經(jīng)很重視了，但仍不斷有新的挑戰。首先，“蟲(chóng)害控制”工作的策劃。不管是內部控制還是第三方控制，都需要對“蟲(chóng)害控制”工作進(jìn)行策劃。第一、“蟲(chóng)害控制點(diǎn)”的策劃，即“捕鼠籠”設置多少個(gè)點(diǎn)、“捕鼠板”設置多少個(gè)點(diǎn)、“滅蠅燈”設置多少個(gè)點(diǎn)，并且分別設置在哪里，最后落實(shí)到《蟲(chóng)害控制器械布置圖》上。同時(shí)，要保證每個(gè)“蟲(chóng)害控制器械”都有唯一的編號，且編號與《蟲(chóng)害控制器械布置圖》上一致。第二、“蟲(chóng)害控制檢查頻率”的策劃，每班/每日檢查、每周檢查、每半個(gè)月檢查一次、每月檢查一次。不同的公司，所策劃的頻率不一樣。第三、“異常情況處理”的策劃。如果在檢查過(guò)程，發(fā)現老鼠，應如何處理；發(fā)現飛蟲(chóng)，應如何處理；一旦出現異常，由誰(shuí)處理，如何溝通，都要規定好。第四、“數據統計與分析”的策劃。應策劃好，數據統計與分析頻率，按照“班”、“天”、“周”還是“月”或者“季度”進(jìn)行統計與分析。第五、“資源”的策劃。公司“蟲(chóng)害控制”采用什么樣的“捕鼠器械”、什么樣的“滅蠅器械”，不同的公司是不一樣的。第六、“資質(zhì)”的策劃。如果公司內部控制，蟲(chóng)害控制人員需要具備哪些資質(zhì)。如果是第三方蟲(chóng)害控制公司，他們需要哪些資質(zhì)，都需要提前策劃好。第七、“藥品的使用與管理”策劃。公司可以使用哪些藥品；每次采購量；每次使用量；剩余量如何管理……。如果是第三方公司，藥品是由蟲(chóng)害控制人員每次帶來(lái)，還是其他方式。每次都要登記攜帶量、使用量、帶走量。第八“文件和記錄”策劃。公司“蟲(chóng)害控制”管理文件，由誰(shuí)起草、誰(shuí)審核、誰(shuí)批準；“蟲(chóng)害控制”所形成的記錄由哪個(gè)部門(mén)保存……。其次、組織實(shí)施。一旦公司將“蟲(chóng)害控制”工作策劃好，就組織相關(guān)人員進(jìn)行培訓。培訓合格后，開(kāi)始實(shí)施。最后，持續改進(jìn)。“蟲(chóng)害控制”工作和其他工作一樣，不是一成不變的，需要根據實(shí)際情況，持續改進(jìn)。
常見(jiàn)的“蟲(chóng)害控制”的審核發(fā)現有：第一、沒(méi)有《蟲(chóng)害控制器械布局圖》，或者有布局圖，但布局圖上面的編號與實(shí)際不符。第二、蟲(chóng)害控制器械不在工作狀態(tài)，捕鼠器械沒(méi)有誘餌；滅蠅燈沒(méi)有開(kāi)啟；沒(méi)有使用擋鼠板，或者雖然使用擋鼠板了，但起不到效果。第三、蟲(chóng)害控制器械沒(méi)有按照策劃的頻率進(jìn)行維護，捕鼠器械內有已經(jīng)干枯的老鼠殘體；滅蠅燈沒(méi)有更換粘紙。第四、藥品(誘餌)沒(méi)有得到充分的管理。沒(méi)有藥品（誘餌）采購和使用記錄。第五、資質(zhì)管理。第三方公司資質(zhì)過(guò)期、蟲(chóng)害控制人員沒(méi)有相關(guān)的培訓和資質(zhì)，不具備相應的能力。第六、對于異常情況，沒(méi)有及時(shí)處理和匯報給管理層。第七、沒(méi)有進(jìn)行數據統計與分析，看不出數據趨勢。第八、文件和記錄管理不善。
作者簡(jiǎn)介：老陳，質(zhì)量管理專(zhuān)家，從事食品與制藥行業(yè)質(zhì)量管理和質(zhì)量控制相關(guān)工作近二十年，歷任QA主管、質(zhì)量部長(cháng)、質(zhì)量經(jīng)理和生產(chǎn)廠(chǎng)長(cháng)等職。在國內著(zhù)名的跨國明膠企業(yè)負責質(zhì)量和食品安全管理體系管理工作。
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